Paszteciki to prawdziwe kulinarne kameleony, można przyrządzić je w sposób luksusowy i nadziać masą serowo-szpinakową lub bardziej tradycyjny i postawić na farsz grzybowy. Najbardziej popularne są jednak paszteciki z mięsem lub kapustą. Przygotowuje się je przed Wigilią jako dodatek do najbardziej popularnej zupy w tym okresie. Pasztet. Pasztet z pieczarkami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Jedną cebulę i ząbki czosnku drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać pieczarki i chwilę dusić pod przykryciem. 2. Ugotowane mięso z udek, marchew, namoczoną bułkę, pieczarki z cebulą i czosnkiem Teraz na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam pieczarki z cebulą przez około 15 minut tak aby odparowała woda (sok) z pieczarek. Następnie do pieczarek dodaję ugotowaną i odsączoną kapustę kiszoną i dokładnie mieszam. Całość podsmażam jeszcze około 5 minut. Usmażone pieczarki z kapustą przekładam do miseczki, doprawiam Artykuły drożdżowe paszteciki ze szpinakiem i pieczarkami - drożdżowe paszteciki ze szpinakiem i pieczarkami (1081) Ewa gotuje Ewa gotuje: Pieczarki w cieście, pizza imprezowa, rogaliki drożdżowe z dynią K9qno. Jako dodatek do barszczu lub przekąska w czasie przyjęcia. Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami z ciasta są szybkie do zrobienia, proste i bardzo smaczne! Przygotowałam je do nowego numeru Magazynu Maszkety. Gorąco zachęcam do lektury! (kliknij tuta by przeczytać magazyn) Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 150 g suszonych grzybów 300 g kiszonej kapusty 1 cebula 2 łyżki masła 1 żółtko sól i pieprz Suszone grzyby namaczamy w wodzie, a następnie gotujemy je przez około 20 minut i odcedzamy, zachowując wywar. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ją na maśle. Kapustę drobno siekamy i odciskamy. Przekładamy ją do garnka, dodajemy cebulkę i zalewamy wywarem grzybowym. Dusimy razem, aż kapusta będzie miękka. Do przestudzonej kapusty dodajemy drobno posiekane grzyby. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozwijamy na blacie, dzielimy je na prostokąty o szerokości ok. 15 cm. Po środku każdego, wzdłuż całej długości, układamy farsz. Smarujemy brzegi ciasta rozkłóconym żółtkiem i dokładnie zlepiamy. Ostrym nożem kroimy rulony na około 6 cm kawałki. Każdy pasztecik układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy żółtkiem. Pieczemy przez około 25 minut w 180 stopniach. Podajemy jako dodatek do barszczu. Post Views: 1 471 Jeśli zaczęliście już przygotowania do świąt i ugotowaliście wigilijną kapustę z grzybami, by poczekała na balkonie lub w zamrażarce na swój czas, te paszteciki zrobicie dosłownie w kilka minut w ostatniej chwili. Są bardzo smaczne, a maja tą przewagę nad pasztecikami drożdżowymi, że są dziecinnie proste do przygotowania. A wy co podajecie jako dodatek do barszczu wigilijnego: uszka, paszteciki a może kulebiak? Składniki: ciasto francuskie farsz: 0,5 kg kapusty kiszonej 3 dag suszonych grzybów 1 mała cebula 1 liść laurowy 4 szt ziela angielskiego 2 szt suszonych owoców jałowca łyżka oleju sól pieprz jajko Wykonanie: Grzyby namoczyć w wodzie przez kilka godzin. Cebulę obrać, zeszklić na oleju. Do dużego garnka włożyć kapustę, dodać cebulę, przyprawy i grzyby razem z wodą w której się moczyły. Kapustę gotować 2 godziny, mieszając co jakiś czas i dolewając wody gdyby za szybko wyparowała. Farsz ostudzić i posiekać nożem. Ciasto lekko rozwałkować. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć farsz i zwinąć w rulonik. Ostrym nożem pokroić na ok 5cm kawałki, które układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 10 min w 180st. Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze Boże Narodzenie dania na imprezy dania na sylwestra wegetariańskie Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą to nasz kolejny pomysł na gorącą przekąskę. Aromatyczne i sycące paszteciki sprawdzą się również podczas świąt. Wszystkim znanego połączenia kapusty z grzybami nie może zastąpić nic innego. Farsz, który tu prezentujemy sprawdzi się idealnie również jako nadzienie pierogów, naleśników a nawet można go podawać z makaronem. Połączenie kapusty z grzybami w cieście francuskim jest po prostu genialne a przepis banalnie prosty. Po więcej pomysłów z wykorzystaniem ciasta francuskiego zapraszamy TUTAJ. Smacznego! Magda Składniki na paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami 24 sztuki: 250 g kapusty kiszonej250 g kapusty białej1/2 marchewki4 grzyby suszone1 cebula1 opakowanie ciasta francuskiegooliwa1 jajkosól i pieprz do smaku Zaczynamy od drobnego poszatkowania białej kapusty oraz starcia na tarce marchewki. Następnie przekładamy startą marchew oraz białą i kiszoną kapustę do garnka. Zalewamy wszystko wodą i gotujemy. W międzyczasie do drugiego garnuszka wkładamy suszone grzyby i zalewamy je wodą. Gotujemy grzybki ok 10 minut. Po tym czasie wyciagamy grzybki /nie wylewamy wody/ i drobno siekamy. Do gotującego się garnka z kapustą dodajemy pokrojone grzybki oraz pozostałą wodę po grzybach ale bez osadu który został na dnie. Gotujemy wszystko na małym ogniu przez godzinę. Następnie odcedzamy kapustę z wody. W międzyczasie kroimy cebulkę w kostkę i podsmażamy na oliwie na dużej patelni. Do podsmażonej cebuli dodajemy kapustę i smażymy całość przez ok 10 min doprawiając do smaku sola oraz pieprzem. Po tym czasie pozostawiamy farsz do przestygnięcia. Na blacie rozkładamy ciasto francuskie i kroimy w szerz na 3 części. Ostygniety farsz układamy z boku ciasta wzdluz każdej z części. Następnie każdą część z osobna zawijamy w rulon ja roladę i kroimy na mniejsze kawałki według uznania. Paszteciki smarujemy z wierzchu rozmąconym jajkiem i pieczemy w 200C przez ok 20 min lub do momentu ładnie zarumienionego ciasta. Gotowe. Smacznego!